Das Erlebnis beginnt um 10:00 Uhr auf dem Freiburger Markt, wo wir gemeinsam frische, lokale Zutaten auswählen und Produzentinnen und Produzenten aus der Region kennenlernen. Danach geht es von 12:00 bis 16:00 Uhr direkt in die Küche der École du Jura. Unter der Anleitung der Jäger sowie von PP Clément kreieren wir saisonale Amuse-Bouches, die den Gaumen verzaubern und die Vielfalt des Kantons Freiburg zeigen.

Der Workshop ist offen für Jugendliche, Seniorinnen und Senioren sowie Menschen, die neu in Freiburg oder der Schweiz sind. Gleichzeitig sind alle willkommen, die Lust auf gemeinsames Kochen, Lernen und Austausch haben.

Der Anlass ist Teil unseres Social Supper Club Konzepts. Mit mehreren Workshops in Freiburg bringen wir Menschen zusammen und motivieren sie, anschliessend gemeinsam das Catering für Juvenalia zu gestalten. So stärken wir konkret Gemeinschaft und Integration vor Ort.

Dank der Unterstützung der Stadt Freiburg Creative Cities sowie der ehrenamtlichen Beteiligung von PP Clément und dem Restaurant Chasseur ist dieser Workshop bereits finanziert und basiert nicht auf Spenden.

Wer danach Lust hat, kann sich für Juvenalia einbringen. Und wer nicht mitkochen kann, darf uns auch mit einer Spende unterstützen. Am meisten Freude macht es jedoch, gemeinsam in der Küche zu stehen.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie Freiburger Gastfreundschaft in bester Gesellschaft. Wichtige Infos zur Teilnahme

Zielgruppen & Anmeldung Der Workshop richtet sich prioritär an Jugendliche, Senioren sowie Neuangekommene in der Schweiz. Alle anderen Interessierten kommen bei hoher Nachfrage auf eine Warteliste.

Teilnahmebeitrag (Spendenbasis) Als gemeinnütziger Verein finanzieren wir uns über Beiträge. Zur Orientierung dienen folgende Richtwerte:

• Unter 18 Jahre: CHF 15.–

• In Ausbildung (Studierende/Lernende): CHF 40.–

• Berufstätige: CHF 70.–

• Gönnerinnen & Gönner: ab CHF 100.–

  
  

Hinweis: Am Geld soll es nicht scheitern – bitte melde dich, falls der Beitrag für dich nicht möglich ist :)

Engagement & Social Supper Clubs Alternativ zur Spende kannst du uns durch aktive Mithilfe unterstützen. Werde Teil unserer Social Supper Clubs und bringe dich für ca. 4–5 Stunden in der Küche oder im Service ein, um gemeinsam Gäste zu verwöhnen.