COOLINARIK est une association qui rassemble les gens autour de la cuisine et favorise les rencontres intergénérationnelles et interculturelles. En collaboration avec le centre communautaire, nous organisons cet atelier pizza ouvert à tous dans la cour.

Rejoignez-nous ! Ensemble, nous apprendrons à faire une pizza napolitaine de façon ludique et conviviale. Nous découvrirons des techniques délicates, un pétrissage doux, des ingrédients locaux, puis 180 secondes de cuisson dans un four à pizza à 230 °C (450 °F).

Processus:

16h00–18h00 Entraînement, essais, divertissement, dîner.

18h00–21h00 : Ouverture des portes pour la cuisson des pizzas, la danse et la convivialité.

Les personnes présentes dans la cour du centre communautaire serviront de cobayes. Elles pourront déguster nos pizzas en échange d'une contribution. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les aider à créer leur propre pizza. Des ateliers sont aussi proposés, également sur la base d'une contribution.

Les dons recueillis sont destinés à notre projet de dîners conviviaux. En cuisinant ensemble, nous réunissons de jeunes réfugiés, des résidents suisses et des restaurateurs afin de favoriser les échanges et de créer de nouvelles perspectives. Voici une vidéo de notre projet pilote à Zurich.

Pour toute question, veuillez contacter sali@coolinarik.ch