ASSOCIATION COOLINARIK
Cuisiner ensemble comme ciment social

Grignotage avec des têtes

Bienvenue dans une aventure où plaisir et science se rencontrent. Nous donnons aux enfants les clés pour comprendre leur corps, découvrir leur microbiome et préparer des friandises saines qui leur apportent une véritable énergie.
La mission : renverser la situation.
Le constat est clair : les enfants d’aujourd’hui grandissent dans un environnement fortement influencé par le sucre. Les sucreries ne sont plus l’exception, mais une habitude quotidienne. Plutôt que d’imposer des interdictions, nous misons sur la compréhension et la responsabilité individuelle.
Notre approche : « Le goûter intelligent » est une expérience interactive qui transforme la nutrition en une aventure. Nous donnons aux enfants (8-12 ans) les outils pour comprendre ce qu’ils mangent, pourquoi leur corps en a besoin et comment plaisir et santé sont indissociables.
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L'expérience : Un voyage dans la « ville du ventre »
Au cœur de notre projet se trouve un concept unique : la découverte du microbiome. Nous expliquons aux enfants que leur estomac est comme une immense ville peuplée de milliards de minuscules habitants (les bactéries).
Ateliers pratiques : Lors de nos sessions à Zurich, Berne, Winterthur et Lucerne, les enfants ne sont pas de simples spectateurs, mais des participants actifs. Ils comparent les ingrédients, analysent les étiquettes et manipulent eux-mêmes les aliments.
Cuisine créative : L’activité phare est la préparation de boules d’énergie. Grâce à des ingrédients naturels et riches en fibres, les enfants découvrent qu’une petite gourmandise peut être un excellent carburant pour le cerveau et les muscles.

Le livret d'aventures : Le pont entre l'école et la maison
Le projet ne s'arrête pas à l'atelier. Chaque enfant reçoit notre livret d'aventure illustré (24 pages).
À travers des énigmes, des jeux et des histoires passionnantes, l'enfant devient un véritable « détective de la santé ». Ce matériel pédagogique complémentaire permet de partager les connaissances acquises avec les parents et d'instaurer de nouvelles habitudes de manière ludique au quotidien en famille.

Perspectives 2026 : Entrée dans les écoles
Suite au grand succès de nos ateliers sur les marchés de Noël en 2025, nous franchissons une nouvelle étape cette année : le programme sera désormais proposé pour les cours scolaires.
Pour les enseignants : Un module clé en main couvrant les objectifs en matière de santé et de sciences.
Pour les étudiants : Une pause d'apprentissage dynamique qui changera durablement votre vision de la collation.

Scientifiquement valable
La crédibilité est notre priorité absolue. Ce projet bénéficie du soutien et de la supervision académique de la ZHAW (Haute École Spécialisée de Zurich).
Chaque atelier est évalué et optimisé grâce à une approche mixte (questionnaires et entretiens avec les enfants). Ceci garantit que nos messages sont non seulement scientifiquement exacts, mais aussi transmis de manière adaptée aux enfants.
